Primi Piatti · Umbria

Risotto con gamberi e limone

Name: Risotto con gamberi e limone
Prep time: 14 min
Cook time: 40 min
Total time: 54 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Riso: 320 g; Gamberi: 300 g; Limone: 140 g; Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai; Cipolla o aglio: q.b.; Sale, pepe ed erbe: q.b.

Risotto con gamberi e limone è una preparazione dal gusto equilibrato, pensata per portare in tavola sapori autentici con passaggi chiari e ingredienti facili da reperire.

◷54 minTempo totale

◇FacileDifficoltà

♙4Persone

⌖UmbriaTradizione

Vai agli ingredienti

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Spunta ciò che hai già

Riso: 320 g
Gamberi: 300 g
Limone: 140 g
Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai
Cipolla o aglio: q.b.
Sale, pepe ed erbe: q.b.

Passo dopo passo

Preparazione

Pulisci e prepara gamberi; taglia gli ingredienti in modo uniforme.
Fai insaporire limone in padella con olio e aromi.
Cuoci la pasta o il cereale in acqua salata, mantenendolo al dente.
Unisci il condimento e manteca con poca acqua di cottura.
Completa con formaggio o erbe aromatiche e servi subito.

Ingredienti

Preparazione

Ricette che potrebbero piacerti

Indice dalla A alla Z