Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 min.
Passo 2
, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline.
Passo 3
Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti.
Passo 4
In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.
