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Antipasto Di Uova

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

  • Uova
  • Burro
  • Pancarré
  • Capperi
  • Senape
  • Insalata Soncino

Preparazione

Rassodate le uova, tagliate la parte inferiore estraendo il tuorlo.

Passo 2

Mescolate i tuorli con la senape, il burro e i capperi tritati.

Passo 3

Riempite ogni uovo con questo impasto.

Passo 4

A parte dorate le fette di pancarré nel burro, sgocciolatele e sistematele su un vassoio dove appoggerete per ogni fetta di pane un uovo.

Passo 5

Guarnite con foglie di soncino.



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