Ricette + Pesce + Aragostine Alla Matador
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Aragostine Alla Matador

Ingrediente principale

Aragoste

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Insalata Lattuga: Alcune Foglie
  • Pepe
  • Maionese: 1 Tubetto
  • Carciofini Sott'olio: 100 G
  • Uova Sode: 4
  • Aragoste Piccole: 4
  • Pollo Arrosto: 1/2
  • Salsa Rubra: 1 Cucchiaio
  • Olive Verdi Farcite: 100 G
  • Limone A Fettine: 1

Preparazione

Mettete le aragoste a lessare in acqua bollente salata, lasciandole cuocere per circa 30 minuti.

Passo 2

Nel frattempo dissodate mezzo pollo arrosto (potete anche comperarlo già  pronto allo spiedo), privatelo della pelle e riducetelo a fettine sottili.

Passo 3

Mescolate queste fettine con alcune foglie di lattuga ben lavate e tagliate a listarelle; condite il tutto con la maionese, una presa di pepe, la salsa Rubra e amalgamate bene gli ingredienti tra loro.

Passo 4

Prendete un grande vassoio da portata e spalmatene il fondo con uno strato del composto ottenuto.

Passo 5

Al centro di esso ponete una foglia di lattuga intera nella quale raccoglierete le olive farcite.

Passo 6

Disponete sul piatto le quattro aragoste bollite, le uova sode lessate e divise in spicchi, i carciofini sott'olio e le fettine di limone.

Passo 7

Potete servire subito oppure conservare in frigo fino al momento di servire.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE