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SALUTE

Asparagi Al Burro

Ingrediente principale

Asparagi

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Burro: 100 G
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Asparagi: 1000 G

Preparazione

Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli bene, legarli a mazzetti e farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri.

Passo 2

Scolarli, slegarli, adagiarli in un piatto da portata, coprire le punte con abbondante parmigiano, versare sopra il burro fuso e servire.



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