Tagliate gli avocado a metà orizzontalmente, scavatene la polpa, tagliatela a dadini e spruzzatele con un poco di succo di limone perché non annerisca.
Passo 2
Eliminate il torsolo all'insalata, lavatela, sgrondatela e tagliatela a striscioline sottili.
Passo 3
Sgocciolate il salmone e tagliatelo a dadini.
Passo 4
Mescolate una presa di senape alla maionese e diluite con il succo di limone rimasto.
Passo 5
Riunite in una insalatiera avocado, insalata e salmone, condite con olio e aceto, salate, pepate e mescolate bene.
Passo 6
Unite la maionese alla senape e mescolate ancora prima di servire.
