Bagnun Di Acciughe

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Acciughe: 800 G
• Cipolla
• Prezzemolo
• Origano
• Pane Tostato
• Pomodori Polposi: 5

Preparazione

Imbiondire in una casseruola di coccio nell'olio, aglio e cipolla tritati.

Passo 2

Spellare i pomodori, farli a pezzetti ed unirli all'intingolo.

Passo 3

Aggiungere sale, pepe e cuocere per 10 minuti, unendo parte del vino.

Passo 4

Disporre a strati le acciughe, bagnarle con il vino rimasto, aggiustare di sale e pepe, mescolare, unire il prezzemolo e cuocere per altri 10 minuti.

Passo 5

Servire in ciotole singole con il pane tostato.