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SALUTE

Banane Flambées

Ingrediente principale

Banane

Persone

4

Ingredienti

  • Burro: 50 G
  • Banane: 4
  • Zucchero A Velo: 2 Cucchiai
  • Izarra Gialla: 4 Bicchieri

Preparazione

Sbucciare le banane e tagliare in due parti nel senso della lunghezza.

Passo 2

Scaldare in casseruola il burro e mettervi a dorare le banane da ambo le parti, cospargendole con lo zucchero.

Passo 3

Toglierle dal fuoco e metterle in un piatto di servizio caldo.

Passo 4

Aggiungere il liquore nella salsa rimasta in casseruola, farla intiepidire, versare questa salsa dolce sulle banane.

Passo 5

Fiammeggiare con spirito d'alcool e un po' di cognac e servire caldo.



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