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Barchette Di Polpa Di Granchio

Ingrediente principale

Polpa Granchio

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 2
  • Sale
  • Pepe
  • Burro: 30 G
  • Cipolla
  • Formaggio Grattugiato: 30 G
  • Panna
  • Pancetta: 30 G
  • Polpa Di Granchio: 100 G

Preparazione

Tagliate a velo mezza cipolla e fatela appassire in poco burro insieme alla pancetta tagliata a dadini.

Passo 2

A parte sbattete le uova con due cucchiai di panna e il formaggio.

Passo 3

Salate e pepate.

Passo 4

In una ciotola mescolate la polpa di granchio ben sgocciolata, la pancetta, le uova sbattute e con questo composto riempite le barchette.

Passo 5

Passatele in forno preriscaldato a 200 c per circa 10 minuti o fino a quando il ripieno si è un po' rappreso.

Passo 6

Servite.



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