Ricette + Carne + Bistecche Alle Olive
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Bistecche Alle Olive

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Tuorlo D'uovo: 1
  • Olive Verdi: 10
  • Peperone Sott'aceto: 1 Falda
  • Scamone Di Manzo: 4 Fette

Preparazione

Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo.

Passo 2

Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte.

Passo 3

Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.



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