Bistecche Di Borraggine Fritta

Ingrediente principale

Borraggine

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 200 G
• Olio D'oliva Extra-vergine: Abbondante
• Uovo: 1
• Borraggine: 4 Foglie Grandi

Preparazione

Lavare la verdura e asciugarla.

Passo 2

Sbattere l'uovo col sale, passarvi le foglie di borraggine ed impanarle.

Passo 3

Friggerle in abbondante olio.