Dopo aver idratato le bistecche tagliatele a metà orizzontalmente.
Passo 2
Pulite
lavate e tagliate a spicchi i peperoni e le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame con olio d'oliva
salate e pepate, quindi posatevi sopra le bistecche.
Passo 3
Portate a cottura girando di tanto in tanto e avendo l'accortezza di coprire sempre le bistecche con il peperone e la cipolla per renderle più saporite.
