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Bocconcini Di Formaggio

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Semi Di Finocchio
  • Limone (succo): 1
  • Paprica Dolce
  • Ricotta: 350 G
  • Formaggio Grana Grattugiato: 3 Cucchiai
  • Mela Verde: 1
  • Mela Rossa: 1
  • Ciuffo Di Basilico: 1

Preparazione

Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno.

Passo 2

Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato.

Passo 3

Mettere in frigo.

Passo 4

Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone.

Passo 5

Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo.



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