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Bocconcini Rustici

Ingrediente principale

Fegatini Di Pollo

Persone

6

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Salvia
  • Farina
  • Burro
  • Uovo: 1
  • Vino Marsala
  • Panna: 1/2 Bicchiere
  • Prugne Secche: 18
  • Maggiorana
  • Fegatini Di Pollo: 350 G
  • Pasta Sfoglia Surgelata: 1 Confezione

Preparazione

Tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in poco burro con alcune foglioline di salvia e di maggiorana, cospargete con due cucchiai di farina, mescolate.

Passo 2

Spruzzate un po' di marsala e fate evaporare.

Passo 3

Versate la panna, salate e pepate.

Passo 4

Lasciate insaporire per una decina di minuti.

Passo 5

Nel frattempo stendete la pasta sfoglia scongelata e ricavatene diciotto quadrati.

Passo 6

Distribuite il composto al centro di ognuno insieme a una prugna secca snocciolata.

Passo 7

Chiudete e formate dei bocconcini sigillandone bene i bordi con il tuorlo sbattuto.

Passo 8

Fate dorare in forno a 200 c per una ventina di minuti e servite.



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