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SALUTE

Brioches Alle Pere

Ingrediente principale

Pere

Persone

4

Ingredienti

  • Panna Liquida
  • Zucchero
  • Burro
  • Cioccolato Fondente: 100 G
  • Pere: 4
  • Brioches Tonde Tipo Veneziana: 4

Preparazione

Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila unta di burro.

Passo 2

Spolverizzare ogni pera con 1 cucchiaio raso di zucchero, distribuirvi sopra qualche fiocchetto di burro, versare sul fondo della pirofila 4 cucchiai d'acqua e metterle in forno caldo a 210 gradi per 30 minuti.

Passo 3

Poi svuotare le brioches, togliendo la calotta e in ognuna infilare 1 pera.

Passo 4

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con 2 cucchiai d'acqua e 4 di panna e poi rovesciarlo sulle pere.



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