Brodo Di Carne

Ingrediente principale

Carne

Persone

1

Ingredienti

• Acqua: 400 G
• Sedano: 1 Gambo
• Carotina: 1
• Carne Magra (vitello, Pollo O Coniglio): 100 G

Preparazione

Mettete la carne in una casseruola con l'acqua fredda e portate lentamente ad ebollizione.

Passo 2

Aggiungete le verdure, mondate, lavate e tagliate a pezzetti, coprite e lasciate sobbollire per un paio d'ore.

Passo 3

Fate raffreddare e filtrate il brodo.