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Bruschetta Con Carpaccio Di Cernia

Ingrediente principale

Cernia

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Pane Casereccio: 4 Fette
  • Arance (succo): 2
  • Rughetta: 2 Manciate
  • Cernia (fette Sottili): 8 Fettine

Preparazione

Lasciate marinare la cernia nel succo di arancia per 24 ore.

Passo 2

Tostate il pane e stendetevi le fettine di carpaccio con sopra la rughetta precedentemente condita con olio e sale.



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