Bruschetta Con Carpaccio Di Pesce Spada

Ingrediente principale

Pesce Spada

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Limoni (succo): 2
• Pane Casereccio: 4 Fette
• Pesce Spada: 8 Fettine
• Coriandolo: Alcune Bacche
• Rughetta: Alcune Foglie

Preparazione

Lasciate a macerare le fettine di pesce spada nel succo di limone con le bacche di coriandolo per 24 ore.

Passo 2

Bruscate il pane, conditelo con olio e sale, disponetevi 2 fette di pesce spada per ogni bruschetta e guarnite con la rughetta.