Bucatini Alle Olive

Ingrediente principale

Olive

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aglio
• Cipolla: 1
• Prezzemolo: 1 Cucchiaio
• Formaggio Parmigiano: 2 Cucchiai
• Pomodori Perini: 350 G
• Olive Verdi: 100 G
• Peperone Giallo: 1/2
• Pasta Tipo Bucatini: 400 G

Preparazione

Soffriggere un trito di cipolla e aglio.

Passo 2

Rosolarvi il peperone tritato grossolanamente.

Passo 3

Unire i pomodori tritati e cuocere per 30'.

Passo 4

Unire sale, pepe e metà  delle olive snocciolate e cuocere per 10'.

Passo 5

Infine unire il prezzemolo.

Passo 6

Condire la pasta con il sugo, le olive rimaste e il parmigiano.