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SALUTE

Bucatini Con Capperi E Olive

Ingrediente principale

Capperi

Persone

4

Ingredienti

  • Sale: Poco
  • Prezzemolo Tritato: 1 Ciuffo
  • Olio D'oliva: 50 G
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Olive Nere Snocciolate: 1 Vasetto
  • Formaggio Pecorino Grattugiato: 60 G
  • Pasta Tipo Bucatini: 400 G
  • Capperi Strizzati E Tritati: 1 Manciata

Preparazione

Soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio.

Passo 2

Aggiungere le olive a listarelle e i capperi.

Passo 3

Soffriggere ancora per qualche minuto.

Passo 4

Togliere l'aglio, unirvi i bucatini cotti al dente e lasciarli sul fuoco qualche minuto mescolando.

Passo 5

Cospargerli di pecorino e servire subito.



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