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Bucatini Con Sugo Di Mortadella

Ingrediente principale

Mortadella

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Tuorli D'uovo: 2
  • Burro: 30 G
  • Panna: 1/2 Bicchiere
  • Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Pasta Tipo Bucatini: 350 G
  • Mortadella A Dadini: 150 G

Preparazione

Insaporire nel burro la mortadella.

Passo 2

Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate.

Passo 3

Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.



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