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SALUTE

Cachi Al Liquore

Ingrediente principale

Cachi

Persone

6

Ingredienti

  • Zucchero: 2 Cucchiai
  • Cachi Maturi: 7
  • Liquore Giallo Dolce: 2 Bicchierini

Preparazione

Con un coltellino tagliente asportare la pellicola sottile dei cachi ed eliminarne i semi.

Passo 2

Spappolare la polpa matura con la forchetta in 1 piatto fondo, togliendo con cura eventuali filamenti interni.

Passo 3

Condire la polpa ottenuta con 2 cucchiai di zucchero e 2 bicchierini di liquore, rimescolare ripetutamente, poi versare il composto in 1 coppa di adeguate dimensioni e mettere il recipiente coperto in frigo per almeno 2 ore, prima di servire.



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