Lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie e asciugatele bene.
Passo 2
Rosolatele in padella con qualche cucchiaiata di olio e l'aglio pestato facendole insaporire, aggiungete la salsa di pomodoro, lo zenzero ed eventualmente un po' di acqua e fate cuocere per una mezz'ora.
Passo 3
Servitele adagiandole su un piatto di portata sopra fette di pane, condendo con il loro sugo.
