Cantucci

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Sale: 1 Presa
• Farina: 1000 G
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Zucchero Semolato: 400 G
• Vaniglina: 2 Buste
• Zucchero A Velo: 400 G
• Mandorle Con Scorza: 500 G
• Lievito Bartolini: 1 Busta

Preparazione

Impastate uova, zucchero, farina, lievito, vaniglina e mandorle.

Passo 2

Con l'impasto ottenuto fare delle biscioline spesse 1 cm e larghe 4 cm, direttamente sulla carta da forno posta nella teglia.

Passo 3

Sbattere un uovo intero con un pizzico di sale e pennellare le 'biscioline'.

Passo 4

Cuocere per 20 minuti nel forno già  a 180 gradi.

Passo 5

Sfornare e tagliare i biscotti ancora caldi della misura desiderata, lasciare asciugare.