Capellini Con Acciughe

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Acciughe Sotto Sale: 4
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Pasta Tipo Capellini: 500 G

Preparazione

Raschiate, diliscate, lavate le acciughe e spezzettatele.

Passo 2

Scaldate l'olio insieme all'aglio schiacciato in un pentolino, aggiungete le acciughe e mescolate fino a farle sciogliere.

Passo 3

Unite ora il prezzemolo tritato.

Passo 4

Intanto cuocete i capellini al dente, scolateli e versateli in una zuppiera.

Passo 5

Versateci la salsa preparata alla quale, prima di servire, toglierete lo spicchio d'aglio.