Cuoceteli in olio, insaporitro con lo spicchio d'aglio che getterete, per venti minuti.
Passo 3
Toglieteli insaporite con il prezzemolo tritato, amalgamate con la mollica di pane bagnata nel latte e strizzata, due cucchiai di formaggio grattugiato e l'uovo; salate, pepate.
Passo 4
Riempite con il composto le cappelle dei funghi, distribuitele in una pirofila imburrata, cospargete con pangrattato e fiocchetti di burro.
Passo 5
Cuocete nel forno preriscaldato per circa mezz'ora.
