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Cappelli Di Funghi Al Forno

Ingrediente principale

Cappelli Di Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

  • Sale: 1 Presa
  • Pangrattato: 2 Cucchiai
  • Olio D'oliva: 6 Cucchiai
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Prezzemolo: 30 G
  • Peperoncino Rosso In Polvere: 1 Pizzico
  • Cappelli Di Funghi Porcini Grandi: 8
  • Maggiorana Sminuzzata

Preparazione

Raschiate i cappelli di fungo, servendovi di un coltellino per eliminare eventuali residui terrosi, quindi strofinateli con un panno umido.

Passo 2

Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente insieme con il prezzemolo; mettete il trito in una terrina, unite il pangrattato, 2 cucchiai di olio, una presa di sale, un pizzico di peperoncino e mescolate con un cucchiaio di legno.

Passo 3

Ungete con l'olio rimasto una capace teglia da forno; distribuite nei cappelli il trito e sistemateli nella teglia con la parte farcita rivolta verso l'alto, quindi cospargeteli con la maggiorana.

Passo 4

Mettete in forno caldo a 180 gradi C e lasciate cuocere per 10 minuti.

Passo 5

Sistemate i cappelli di porcino su un piatto da portata e serviteli ben caldi.



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