Ricette + Carne + Capretto Al Forno
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Capretto Al Forno

Ingrediente principale

Capretto

Persone

10

Ingredienti

  • Sale
  • Limone: 1
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 8 Cucchiai
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Rosmarino: 2 Rametti
  • Capretto: 1700 G
  • Patatine Novelle: 1000 G

Preparazione

Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, l'aglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190' rigirandolo 2-3 volte.

Passo 2

Nell'ultima mezz'ora aggiungere le patatine girandole per farle dorare.



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