Cardi Gratinati

Ingrediente principale

Cardi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro
• Formaggio Grana Grattugiato
• Besciamella: 50 Cl
• Cardo: 5 Gambi

Preparazione

Pulire accuratamente i cardi, lavarli e cuocerli in acqua salata.

Passo 2

A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm.

Passo 3

Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.