Carote Aromatiche

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino: 1 Cucchiaio
• Burro: 50 G
• Pepe Bianco
• Carote: 800 G
• Brodo: Alcuni Cucchiai
• Cipolla Tritata: 1/2
• Trito Di Erbe (salvia, Rosmarino): 2 Cucchiai

Preparazione

Mondare le carote e tagliarle a bastoncini sottili.

Passo 2

Imbiondire la cipolla con l'aglio nel burro, unire le carote, far insaporire, quindi bagnare con il brodo.

Passo 3

Coprire, abbassare il fuoco e portare a cottura.

Passo 4

Verso la fine della cottura unire le erbe, sale, pepe e, da ultimo, l'aceto e far evaporare.