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Carote Con Cipolle

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Prezzemolo Tritato
  • Pepe
  • Timo
  • Alloro
  • Carote: 1000 G
  • Cipolline: 10
  • Strutto: 50 G
  • Lardo Affumicato: 100 G

Preparazione

In una pentola mettete lo strutto e dorateci le cipolline e il lardo tagliato a dadini; successivamente aggiungete le carote tagliate a pezzi e lasciate sul fuoco per 10 minuti.

Passo 2

Aggiungete un bicchiere di acqua, sale, pepe, timo e alloro.

Passo 3

Lasciate cuocere per 45 minuti e poi servite cospargendo con prezzemolo tritato.



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