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Carote Farcite Di Tonno

Ingrediente principale

Carote

Persone

6

Ingredienti

  • Prezzemolo Tritato
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Mollica Di Pane: 1 Pugno
  • Carote: 1000 G
  • Tonno: 100 G
  • Salsa Di Pomodoro Liquida

Preparazione

Raschiate le carote, lavatele e asciugatele.

Passo 2

Ritagliate la parte più sfinata e spuntatene l'altra estremità .

Passo 3

Svuotatele servendovi di uno svuotazucchine.

Passo 4

Scolate il tonno e tritatelo finemente.

Passo 5

Unitevi il pugno di mollica di pane bagnato e ben strizzato, un pochino di prezzemolo tritato.

Passo 6

Farcite le carote con questo impasto.

Passo 7

Adagiate le carote ripiene in una teglia e in un solo strato, una a fianco all'altra, ricopritele con la salsa di pomodoro liquida, innaffiate con olio e cospargete con lo spicchio di aglio mondato e tritato finemente.

Passo 8

Coprite e fate cuocere le carote in forno a calore moderato fino a quando la salsa si sarà  addensata e la polpa della carota sarà  tenera.



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