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Carotine In Salsa

Ingrediente principale

Carotine

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Farina: 1 Cucchiaio
  • Burro
  • Cipolla
  • Latte: 1 Bicchiere
  • Panna: 1/2 Bicchiere
  • Formaggio Grana Grattugiato: 30 G
  • Carotine Fresche Piccole: 500 G

Preparazione

Scottare per 10' le carote nell'acqua bollente.

Passo 2

Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata
spolverizzare con la farina e bagnare con il latte.

Passo 3

Salare e cuocere per 10', quindi unire la panna e il grana.

Passo 4

Mescolare per ottenere una salsa cremosa e servire caldo.



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