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SALUTE

Carotine Novelle Alla Panna

Ingrediente principale

Carotine

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Burro: 30 G
  • Prezzemolo
  • Noce Moscata
  • Panna: 15 Cl
  • Erba Cipollina
  • Carotine Novelle: 850 G

Preparazione

Preparate le carote e lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti.

Passo 2

Scolatele, lasciatele raffreddare, tagliatele a bastoncini.

Passo 3

In un tegame sciogliete a fiamma dolce il burro, versate la panna, salate, pepate, profumate con la noce moscata e portate lentamente a bollore.

Passo 4

Aggiungete le carote, lasciatele insaporire per alcuni minuti, quindi cospargetele con il prezzemolo fresco tritato e l'erba cipollina spezzettata.

Passo 5

Mescolate, lasciate insaporire 2 minuti e servite subito caldo.



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