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Carpaccio Di Salmone

Ingrediente principale

Salmone

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Cipolla
  • Limoni (succo): 2
  • Insalata Rucola
  • Salmone Fresco: 400 G

Preparazione

Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore).

Passo 2

Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d'olio e il succo di 2 limoni.



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