Cavolfiore Al Curry

Ingrediente principale

Cavolfiore

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Burro: 40 G
• Cipolla: 1/2
• Formaggio Parmigiano: 2 Cucchiai
• Panna: 2 Cucchiai
• Brodo: Alcuni Cucchiai
• Curry: 1 Cucchiaio
• Cavolfiore Di Circa 1000 G: 1

Preparazione

Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua salata.

Passo 2

Imbiondire la cipolla tritata nel burro e olio, unire il cavolfiore, mescolare, condire con il curry e, dopo qualche attimo, bagnare con il brodo.

Passo 3

Cuocere coperto e a fuoco dolce per 20 minuti circa.

Passo 4

Salare, unire la panna e mescolare.

Passo 5

Servire con suo sugo e con il parmigiano.