Cavolfiore Alla Napoletana

Ingrediente principale

Cavolfiore

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo
• Pinoli: 40 G
• Uva Passa: 40 G
• Cavolfiore: 1000 G

Preparazione

Scottare il cavolfiore in acqua bollente salata per 5 minuti, sgocciolarlo e tagliarlo a pezzi.

Passo 2

Imbiondire l'aglio nell'olio, unire il cavolfiore, mescolare, coprire e cuocere per 10'.

Passo 3

Quindi unire l'uva e i pinoli, pepare, unire un po' di prezzemolo tritato e aggiustare di sale Cuocere per altri 10' e servire.