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Cefalo Al Prezzemolo

Ingrediente principale

Cefali

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone: 1
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 3 Cucchiai
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Prezzemolo
  • Cefali Da Porzione: 4

Preparazione

In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio intero e toglietelo quando è color oro.

Passo 2

Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe.

Passo 3

Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa.

Passo 4

Prima di ritirarli cospargeteli con un po' di prezzemolo tritato.

Passo 5

Servite il pesce con il sugo e spicchi di limone.

Passo 6

Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Velletri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.



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