Ciambelle Di Yemma

Ingrediente principale

Patate

Persone

8

Ingredienti

• Sale: Poco
• Olio D'oliva: 1 Bicchiere
• Patate: 1000 G
• Farina: 2000 G
• Burro: 100 G
• Limone (scorza Grattugiata): 1
• Uova Intere: 8
• Lievito Di Birra: 3 Cubetti

Preparazione

Lessare le patate, passarle e farle raffreddare.

Passo 2

Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare il tutto.

Passo 3

Formare le ciambelle e farle ricrescere per un po'.

Passo 4

Infine friggerle in abbondante olio di semi, scolarle e passarle nello zucchero.