Cicoria Al Peperoncino

Ingrediente principale

Insalata Cicoria

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 3 Cucchiai
• Aglio: 3 Spicchi
• Insalata Cicoria: 1000 G
• Peperoncino Rosso

Preparazione

Lessate la cicoria per un quarto d'ora in acqua salata, sgocciolatela e strizzatela.

Passo 2

In una padella fate scaldare tre cucchiai d'olio con gli spicchi d'aglio e il peperoncino rosso sminuzzato.

Passo 3

Quando l'aglio ha preso colore eliminatelo e aggiungete la cicoria tagliuzzata.

Passo 4

Salate, pepate e fate insaporire per 10 minuti.