Sbattere insieme finché diventano bianchi i rossi d'uovo e lo zucchero.
Passo 2
Far fondere a fuoco lento in pochissimo latte il cioccolato e dopo averlo ritirato dal fuoco aggiungere il burro e mescolare unendo anche i tuorli sbattuti.
Passo 3
Lasciar riposare per un giorno ed una notte, poi formare delle palline e passarle nello zucchero.
Passo 4
Se il cioccolato è molto dolce, aggiungere un po' di cacao amaro.
