Clafoutis Ai Fichi

Ingrediente principale

Fichi Verdi

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 3
• Farina: 70 G
• Burro: 50 G
• Zucchero Di Canna: 200 G
• Latte: 40 Cl
• Fichi Verdi: 12

Preparazione

Battere le uova con 160 g di zucchero poi amalgamare, poco per volta, la farina e il latte.

Passo 2

Imburrare una pirofila e spolverizzarla di zucchero.

Passo 3

Sbucciare i fichi, tagliarli a metà  e disporli nella pirofila.

Passo 4

Versare la crema preparata sui fichi e distribuirvi sopra il burro a fiocchetti e lo zucchero rimasto.

Passo 5

Cuocere in forno caldo a 220' per circa 20'.

Passo 6

Poco prima della fine della cottura accendere il grill per pochi minuti per dorare il clafoutis.