Soffriggete la cipolla a fettine in abbondante olio, unite i peperoni tagliati a spicchi, salate e cuocete a fuoco alto mescolando spesso; unite i pomodori tagliati a pezzetti e il basilico.
Passo 2
Abbassate la fiamma, coprite e finite di cuocere.
Passo 3
In ultimo, ravvivate la fiamma per addensare il sugo.
Passo 4
Condite le conchiglie scolate al dente con la peperonata e abbondante parmigiano grattugiato.
