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SALUTE

Confettura D'autunno

Ingrediente principale

Ananas

Persone

8

Ingredienti

  • Zucchero: 800 G
  • Ananas: 600 G
  • Mele Renette: 400 G
  • Pectina (fruttapec Cameo): 1 Bustina

Preparazione

Mondare, sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti fini, quindi metterla in una pentola alta e mescolarvi la pectina.

Passo 2

Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.

Passo 3

Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 10 minuti a fuoco vivace.

Passo 4

Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere I'eventuale schiuma.

Passo 5

Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.

Passo 6

Capovolgere i vasetti per 5 minuti.



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