Ricette + Carne + Coniglio Fritto
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Coniglio Fritto

Ingrediente principale

Coniglio

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pangrattato
  • Limone: 1
  • Pepe: 4 Grani
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Vino Bianco Secco
  • Timo
  • Prezzemolo
  • Cipolle: 2
  • Alloro: 1 Foglia
  • Coniglio Di Circa 1200 G: 1

Preparazione

Tagliare il coniglio a pezzi piccoli.

Passo 2

Versarvi una marinata di vino con prezzemolo tritato, aglio e cipolle a fettine, timo, alloro, pepe, sale e succo di limone e far riposare per 2 ore.

Passo 3

Scolare i pezzi di coniglio, asciugarli e passarli nel pangrattato.

Passo 4

Friggerli in abbondante olio bollente su fuoco basso.



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