Preparate la base di sorbetto di arance, seguendo la ricetta relativa.
Passo 2
In attesa che il sorbetto si consolidi nel freezer, sbucciate le arance, eliminando anche la parte interna bianca.
Passo 3
Suddividete le arance in spicchi e private questi ultimi della pellicina che li ricopre.
Passo 4
Mettete tutti gli spicchi cosଠpreparati in una terrina, spolverizzateli con due-tre cucchiai di zucchero e bagnateli con dell'orange brandy.
Passo 5
Coprite il recipiente e lasciate macerare per 30 minuti.
Passo 6
Sistemate intanto nel freezer quattro coppe da dessert a calice largo, cosଠda farle raffreddare.
Passo 7
Al momento opportuno levate le coppe dal freezer, adagiate sul fondo di ciascuna di esse alcuni spicchi di arancia (lasciate da parte otto spicchi per la decorazione finale) e adagiate su questi due o tre palline di sorbetto, preparate con l'apposito utensile.
Passo 8
Decorate ogni coppa con due spicchi di arancia ed aromatizzate il tutto con il liquore in cui avevano macerato gli spicchi.
