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Costolette Agrodolci Con Cavolo

Ingrediente principale

Maiale

Persone

6

Ingredienti

  • Sale: 1/4 Cucchiaino
  • Zucchero: 1 Cucchiaio
  • Pepe: 1/4 Cucchiaino
  • Aceto Di Vino: 1/4 Tazza
  • Cipolla Tritata: 1
  • Salsa Di Soia: 2 Cucchiai
  • Succo Di Pomodoro: 1 Tazza
  • Costolette Di Maiale: 6
  • Cavolo Grattugiato: 5 Tazze

Preparazione

Posate la carne nella grande padella fredda.

Passo 2

Fatela rosolare a calore medio dalle due parti.

Passo 3

Mescolate a parte (per 6 costolette di maiale): 1 cipolla tritata, 1 tazza di succo di pomodoro, 1/4 di tazza d'aceto, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di zucchero, 1/4 di cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe e versate questa preparazione sulla carne.

Passo 4

Coprite la padella.

Passo 5

Fate cuocere a fuoco medio fino a formazione della strato d'acqua.

Passo 6

Riducete il calore al minimo e lasciate cuocere ancora per 30 minuti.

Passo 7

Ora, aggiungete 5 tazze di cavolo grattugiato.

Passo 8

Ricoprite la padella e cuocete ancora 10 minuti dal momento che lo strato d'acqua si sarà  riformato.

Passo 9

Ritirate le costolette.

Passo 10

Rimestate il cavolo nella salsa e servite subito.



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