Costolette D'agnello Fritte

Ingrediente principale

Agnello

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Pangrattato
• Burro: 1 Cucchiaio
• Costolette D'agnello: 14
• Olio Di Frittura

Preparazione

Preparare le costolette battute.

Passo 2

Passarle nel pane, poi nell'uovo sbattuto, dove avrete aggiunto un cucchiaio di burro fuso e il sale.

Passo 3

Inserire di nuovo le costolette nel pangrattato.

Passo 4

Immergere nell'olio bollente le costolette e appena dorate servitele, fasciando la costina con una strisciolina di carta d'alluminio.