Ricette + Carne + Costolette Di Vitello Alle Erbe
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SONDAGGIO

SALUTE

Costolette Di Vitello Alle Erbe

Ingrediente principale

Vitello

Persone

6

Ingredienti

  • Acciughe: 12
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Chiodi Di Garofano: 2
  • Alloro
  • Cipolline: 6
  • Lardo: 120 G
  • Erba Cipollina
  • Acquavite: 2 Cucchiai
  • Costolette Di Vitello: 6

Preparazione

Lardellate ogni costoletta con lardo e 2 acciughe, mettetele poi in una padella con le cipolline, le erbette e gli aromi; aggiungete l'acqua vite e lasciate cuocere.

Passo 2

Servite in un piatto mettendo intorno le cipolline e condendo con il sugo di cottura.



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