Crema Alla Frutta

Ingrediente principale

Albicocche

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 4 Cucchiai
• Prugne Secche: 8
• Amido Per Dolci: 4 Cucchiai
• Albicocche Secche: 8
• Mandarino: 10 Spicchi
• Latte Scremato: 4 Bicchieri

Preparazione

Nel latte tiepido far rinvenire le albicocche e le prugne secche.

Passo 2

Togliere la frutta dal latte e amalgamarlo con lo zucchero e l'amido.

Passo 3

Mettere il composto sul fuoco, portare a bollore mescolando, aggiungervi la frutta e levare dal fuoco.

Passo 4

Suddividere il composto nelle singole coppe e metterle in frigorifero per circa un'ora prima di servire.